Herzlich Willkommen bei der Siebengebirgs-Imkerei

Melario

Raum für Bienen und Honig

Vorbereitung

Vorbereitung

Das Material für die Saison wird aus dem Lager geholt und vorbereitet.
Königinnenabsperrgitter und Honigräume werden auf die Bruträume aufgesetzt.
Der Schleuderraum wird vorbereitet.

Honigernte

Honigernte

Bienenfluchten ersetzen das Königinnenabsperrgitter am Tag vor der Ernte.
Die einzelnen Honigrähmchen werden bei der Ernte abgekehrt um die letzten Bienen zu entfernen.

Schleudern

Schleudern, Sieben, Rühren

Die Honigrähmchen müssen jetzt entdeckelt werden. Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wir arbeiten mit der Imkergabel.
Dann werden 12 Rähmchen in die Radialschleuder geladen und über die Kurbel beschleunigt.
Der Honig fließt nun mit Hilfe der Schwerkraft durch vier immer feinere Siebe.
Nun muss der Honig ruhen bevor er cremig gerührt wird.

Abfüllen

Abfüllen und Etikettieren

Wenn der Honig schön cremig ist füllen wir ihn in die DIB Gläser, etikettieren und stempeln diese.

Herbst/Winter

Bienen auf den Winter vorbereiten

Sowohl der Varroabefall als auch das Stockgewicht werden im Herbst regelmäßig kontrolliert.
Bei Bedarf werden die Bienen mit natürlichen Säuren gegen den Milbenbefall behandelt.
Alle Völker werden gefüttert bis sie ein gutes Gewicht zum Überwintern haben.

Unser Honig und Bezugsquellen

Wir ernten Frühtracht und Sommertracht.
Durch die große Biodiversität enthalten unsere Honige immer eine Mischung verschiedener Trachtpflanzen.
Die Frühtracht enthält in größeren Mengen Nektar von der Wildkirsche, der Robinie (Akazie) und Raps.
Die Sommertracht enthält hingegen viel Nektar der Lindenbäume, aber auch von Ess-Kastanie und Brombeeren.

Wir verkaufen unseren Honig ab Haustür und bei diesen Partnern:
Kiosk der Parkresidenz Bad Honnef, Am Spitzenbach 2.   Täglich von 8:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Bei Familie Herbst, Drachenfelsstraße 10b, 53604 Bad Honnef, Rhöndorf.
Im Jesuiterhof, Hauptstraße 458, 53639 Königswinter.   Di. bis Sa. ab 16.30 Uhr bis 22.00 Uhr, Sonntag ab 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Mit Honig und anderen Kleinigkeiten aus der Imkerei kommen wir auch regelmäßig zum Hoffest im Wiesen- und Weidenzentrum.



Wiesen- und Weidenzentrum

Wer oder was ist Melario

Melario ist italienisch und heißt Honigraum. Also der Liebling jeden Imkers auf dessen Einsatz er sich das ganze Jahr freut.
Familie Corsten legt Wert auf gesunde und natürliche Ernährung und produziert seit 2015 Honig im
Naturpark Siebengebirge.

Freunde und Gleichgesinnte

Naturpark Siebengebirge

Home for our bees, and origin of our honey.

Cascina Corte

Wine and rooms. Alessandro Barosi and his lovley family in the Hills of Piemonte, It.

Domaine Claude Buchot

Wines with Character from the French Jura.

Eismanufaktur Bolleschlotzer

Gelato Buono. What else there need to be said?

Milch trifft Mehl

Culinary delights in and around Freiburg. Enjoy it where YOU want it.

La Piedigrotta

Workingclass-Hero Antonello Cioffi prepares perfect Pizze with the best toppings, Varese It.

Francesco Cannarozzi

Olive Oil, Fave and more from Puglia, It.

Disidente Cacao

Colombian Cacao Taxonomy

Yolotl

Sabor de México

Lauteracher Alb-Feld-Früchte

Lentils and more from the Alb.

Bauer Bernd

Good milk, better politics.

Slow Food International

Good, Clean, Fair

BUND für Umwelt und Naturschutz Deutschland

Friends of the Earth Germany